どうもこんにちは。
僕は数ヶ月前から彼女と同棲をしていて、それをきっかっかけに家で料理をすることが増えた。
学生の頃もたまに自炊をしていたが、キッチンが狭く料理しづらいのもあり、学生時代の後半はあまり自炊をしなくなった。
キッチンのせいにするなよって思うかもしれないけど、レ◯パレスのキッチンの狭さはハンパないから。シンクも狭いから洗い物とかスーパーやりにくかったんだよね。
今住んでいる家はキッチンが広くて、それはもう快適なんだわ。
自由にスペースを使えたら料理ってこんなに楽しいんだって思った。
僕は趣味でキャンプに行ったりするんだけど、キャンプの醍醐味の一つに料理があると思うんだよね。屋外で食べる料理って普段の3割増しでうまく感じるんだぜ。
とはいえ僕は料理の経験が豊富なわけでもないから、まあ普通以下の料理しかつくれなくて、ちょっと悔しいところもある。
最近料理を頻繁にするようになって、料理の楽しさを再認識したとともに、自炊はキャンプ料理の基本になるし上達したいと思うようになった。
今までは「男の料理」的な料理が多かったけど、美味しく見た目も悪くない料理を作りたい。
そう思い始めた僕の本日の料理はこちら。
新玉ねぎを丸ごと煮込んだスープ。
おかんが丸ごと煮こむと旨いって言ってたので初めてやってみたんだが、スライスしてから煮こむのと具体的に何が違うんだろう。わかんないけど、見た目は少しゴージャスになった感はあるかな。
これとは別に今日はメインでカルボナーラを作る予定。
最近はクックパッドとかで色々なレシピが無料でいつでも見れちゃうから、僕みたいな素人でもそれなりの料理をつくれるよね。本当にいい時代になったなあ。
彼女が帰ってきたら一緒に食べて料理の出来を評価しよう。